장어도매가격

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작성자형이쏜다 조회 4회 작성일 2021-06-24 00:04:55 댓글 0

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민물장어 도매 유통의 무자비한 거래처확보 영업단가 그리고 식당과 유통의 장기적인 신뢰관계에 대한 이야기 | 자포니카 풍천 민물장어 도매업자 010-4258-1191

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거래처 확보도 중요하지만, 탄탄한 기반을 갖고 영업을 하고 유통을 하는것도 매우 중요하다고 생각합니다. 저희 행주수산에서는 20년동안 수산업에 종사하면서 아버지 세대부터 단 하루도 쉬지 않고 일해왔습니다.
현재는 파주에 자리잡고 있으며 식당, 장어직판장 그리고 유통수산 등을 운영하고 있습니다. 식당 창업 및 운영 등에 대한 다양한 노하우를 갖고 있으니, 식당 창업을 앞두신 분들도 연락주시기 바랍니다. 무료로 상담해드립니다.

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데이트코치노맨 :
홍의표 : 홍실장님도 어쩔수 없는 홍씨 피가 흐르고 있군요. 너무 정직해 ㅋㅋ
홍의표 : 항상 구독할께요
민물장어는 홍실장 : 장어 먹으러 와야지
민물장어는 홍실장 : ㅋㅋㅋ 홍씨 피 인가요.. ㅋㅋ

[세상돋보기] '금장어'는 옛말…민물장어 가격 반토막 이유는? [MBN 종합뉴스]

【 앵커멘트 】
계란·파·쌀 등 요즘 식품 가격이 고공행진이죠.
그런데, 값비싸기로 유명한 민물장어 가격이 절반 수준으로 떨어졌다고 합니다.
무슨 이유인지 세상돋보기에서 들여다봤습니다.
장명훈 기자입니다.


【 기자 】
대형마트 수산물 코너에서 팔고 있는 손질된 민물장어.

평소라면 엄두가 안 나지만, 착한 가격에 망설임 없이 소비자 손이 갑니다.

▶ 인터뷰 : 김혜원 / 서울 한강로동
- "예전에는 장어 가격이 많이 비싸서 자주 접하지 못했는데 지금은 가격이 많이 내려가서…."

▶ 인터뷰 : 박태윤 / 서울 중림동
- "평소에 가족들이랑 장어를 자주 먹는데 가격이 많이 떨어졌다고 해서 많이 먹게 돼서 좋아요."

민물장어 가격이 떨어진 이유가 뭘까?

인천 강화도의 한 민물장어 양식장을 찾았습니다.

펄떡이는 민물장어를 크기별로 선별하는 작업이 한창입니다.

▶ 스탠딩 : 장명훈 / 기자
- "이렇게 선별 작업을 마친 장어들은 중간 유통상인을 거쳐 마트나 식당으로 가게 됩니다."

이날 작업된 민물장어의 산지가격은 kg당 약 2만 원 수준.

지난해 중순 4만 원 가깝던 산지가격이 반토막이 난 건데, 올해 초에는 2만 원 밑으로 떨어지기도 했습니다.

▶ 인터뷰 : 정상린 / 민물장어 양식장 대표
- "원가는 2만 8천 원 정도인데 출하가격은 2만 원씩이다 보니까. 양어장은 팔면 팔수록 손해지만 경영을 하기 위해선 팔 수밖에 없다는 게 양어장의 현실입니다."

민물장어는 인공 수정이 어려워 바다에서 자연상태 치어를 잡아 1년 동안 키워 판매합니다.

치어가 얼마나 잡히는지에 따라 양식 물량도 정해지는데, 지난해에는 치어 물량이 역대급으로 많았습니다.

▶ 인터뷰(☎) : 백은영 / 한국해양수산개발원 연구위원
- "2020년 산 실뱀장어 입식이 2019년보다 120.7%나 늘었습니다. 입식 증가로 인해 출하 가능 물량이 많아지면서 이런 낮은 가격이 현재까지 형성이 되고 있습니다."

올해는 치어가 40% 가량 덜 잡혀, 민물장어 가격은 내년에 다시 오를 가능성이 큽니다.

코로나19로 지친 일상, 저녁 메뉴로 면역력도 챙기고, 양식 어민도 돕는 민물장어는 어떨까요.

세상돋보기였습니다. [ jmh07@mbn.co.kr ]

영상취재 : 김회종 기자·양희승 VJ
그래픽 : 최진평

#MBN #세상돋보기 #민물장어 #장어구이 #도매 #반값이유는 #장명훈기자

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타유의지 : 잡기도 힘들지만 폭리 진짜 많이 취하는 음식 중에 하나가 장어일거라 확신한다
싯타르타 : ...
Kyle Lee : 실제 시장가면 가격은 그대로라는거다
전전진휘 : 장어 좋아하는데
안먹습니다.
식당가격은
더 오른거 같아요.
다른음식 많은데
걔네들 폭리취하는꼴
보기싫어서 안먹습니다.
6개월시한부 : 식당에서 먹을 생각하지말고 인터넷에서 사봐라 찡찡거리지 말고 ㅋㅋ

최고급 민물장어 반값에 먹는법 ㄷㄷ

*해당 제품은 내돈내산으로 솔직하게 리뷰하는 제품입니다.

맴버쉽을 가입하시면 실시간라이브로 리뷰를 보실수있습니다!
https://www.youtube.com/channel/UC5oft5dVf43M2cFmhpJLVGQ/join

참피디 미공개영상\u0026풀영상\u0026컨텐츠연구\u0026일상 채널
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한별 : 첫입 표정에서 답이 다 나온듯요ㅋㅋㅋㅋㅋ
한번먹어봐야겠네요 맛있겠다ㅠㅠㅠ
김봘 : 퇴근후 아침에 LA갈비+소주 먹고있는데 장어 너무하다
김선명 : 맛없을수가없지!!!!!장어는 찐으로맛잇지
쉿임 : 형님 리뷰 보고 시켜먹었어요~ 강추!! 근데 그거 누름판?? 어디서 사는건가요?ㅋㅋㅋㅋ 그거 없어서 어렵게 구워먹었어요
치킨은항상옳디 : 2:16 그래도 사모님 사랑하시죠?

... 

#장어도매가격

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